לכבוד השנה החדשה והחגים הקרבים חוות התלמידים בצהר הלב סניף רכסים את תהליך ייצור היין.
עישור וניקוי הענבים והפרדת את הפרי מהגבעול, מעיכת כל ענב והכנסתו למיכל זכוכית גדול. עכשיו נותר רק לצפות בתהליך ולחכות שיהיה מוכן.
חוויה מרתקת ומסקרנת.
לְמַעַן יֵדְעוּ דֹרֹתֵיכֶ…
לְמַעַן יֵדְעוּ דֹרֹתֵיכֶם כִּי בַסֻּכּוֹת הוֹשַׁבְתִּי אֶת בְּנֵי יִשְׂרָאֵל בְּהוֹצִיאִי אוֹתָם מֵאֶרֶץ מִצְרָיִם [ויקרא פרק כ"ג פסוק מ"ג] רשת צהר הלב מאחלת סוכות שמח וימים
